Rumpsteak von der Altenberger Weidekuh
Das Rumpsteak zählt zu den beliebtesten Steakklassikern und überzeugt durch seinen kräftigen Geschmack sowie den charakteristischen Fettrand. Dieser sorgt beim Braten oder Grillen für besondere Saftigkeit und ein intensives Aroma.
Das Fleisch der Altenberger Weidekuh stammt aus artgerechter Weidehaltung und zeichnet sich durch seine feine Struktur und hervorragende Fleischqualität aus. Perfekt für alle, die ein aromatisches Steak mit vollem Geschmack schätzen.
Produktdetails
- Zuschnitt: Rumpsteak, gefroren
- Herkunft: Altenberger Weidehaltung
- Beschaffenheit: zart, saftig und aromatisch
- Geschmack: kräftig, vollmundig und typisch rindfleischig
- Verwendung: ideal zum Grillen oder Kurzbraten
Zubereitungsempfehlung
Das Rumpsteak bei hoher Hitze scharf angrillen oder anbraten und anschließend auf den gewünschten Garpunkt ziehen lassen. Der Fettrand sollte dabei nicht entfernt werden, da er maßgeblich zum Geschmack beiträgt.
Tipp
Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen und erst danach anschneiden. Mit etwas grobem Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer kommt das volle Aroma besonders gut zur Geltung.
Altenberger Weidekuh – erstklassiger Steakgenuss aus regionaler Weidehaltung. 🐂🥩🔥
